１１月に入って

　気象変化が例年以上に大きかった今年の秋を無事通り抜けて 農園も１１月に入りました。
　
　まだ残暑の厳しかった時期に定植した ブロッコリーやカリフラワーは 茎も太くしっかりして 大きな葉を何枚も茂らせています。
　中でも 茎ブロッコリーは超早生で　ご覧の通り 早くも頂上花蕾が現れて来ました。
　この茎ブロッコリーは頂上花蕾が この程度になると まず頂上花蕾を収穫することによって　次々に脇芽が伸びてきます。
　脇芽の先に着く花蕾は小さくて 貧弱ですが その茎は柔らかく美味しいので　春さき迄次々と収穫が続けられるのが この茎ブロッコリーのいいところです。

左の写真は 10月蒔きのホウレンソウです。　雨上がりには 葉がいい色になっています。
　既に 追肥を遣り 間引きも終えましたが　株が太って来て 窮屈なところは もう１度間引いて間隔を拡げます。
　 ホウレンソウの第２回目の種蒔きは10月の中頃に終へました。　11月に入ったので  第３回目の種蒔きを  ここ２〜３日中に行います　そして今月の中頃に第４回目の種を蒔く予定です。
　11月の種蒔きは気温が低くなり　発芽に時間がかかりますが　保温にさえ配慮すれば　タチガレ病には罹り難く　害虫も少なくなる利点もあります。
　こうして 期間をあけて種を蒔いておくと　冬ホウレンソウは３ヶ月近くも土の養分を吸ってじっくりと成長し　甘味がのり 柔らかな美味しいホウレンソウとなって　春３月まで 欲しい時に 何時でも収穫できます。