梅雨に入った夏野菜

ほぼ平年並に　梅雨に入りました。
雨の合間を見つけては　夏野菜の収穫に通う日々です。
胡瓜は　３本仕立ての各主枝が 手の届く限界をを超えましたので 芯止めをしました。
それら主枝を追って　子枝にも実が生り始め　この時期は ２株の胡瓜から 連日十数本の実が穫れます。　また　実の肥大も早いので　形のいい実を得るためには朝と夕　日に２回収穫に行くのが理想です。

　台風の風で 株が倒れる前に赤シソの収穫をしました。　
恒例の赤シソジュースを作るために 無農薬を通して ずっと防虫網のトンネルの中で育てて来ました。
写真でご覧の通り　葉のチジミ具合も豊になり 色合も深みが出ましたので 一回目の摘み取りをしました。
各株とも　株元の一節を残して摘み取りますと　この時期では 一月も経たない中に 脇枝が大きくなって２回目の収穫が出来ます。　３回目になると 葉の色合いがうすくなるので　２回目は株ごと抜き取り終了にします。

　大型シシトウ「福耳」も２段 ３段の実が着いてきました。
この時期に収穫した「福耳」は　カプサイシン成分が少なく ピーマンの感覚で食べることが出来ます。
見た目は立派なピーマンを収穫してみても　実を半分に切ると 中で大きく肥って外に出られなくなったオオタバコガの幼虫を見つける 嫌な思いをすることがあります。
その点　ピーマンに比べてシシトウ類は 開花後の実の肥大が早いために　　ピーマン栽培で 悩まされるオオタバコガの幼虫被害が ほとんど無いで育て易いです。

２本仕立ての大玉トマト「ファイト」も　主枝は８段目が開花し 脇枝の方も６段目が開花しましたので　芯を止めました。
開花後 完熟果が収穫出来るのは約一ヶ月後になり 今からでは 丁度 梅雨明けの頃になります。
雨除け設備をしていないトマトの露地栽培では　真夏の太陽光線と 水分の急激な変化で 梅雨明け後の実は裂果が多くなり 美味しいトマトを得ることは至難です。
 　右の写真には 主枝の１段目残りの２果が赤くなり ２段目と３段目の果実と　左の葉陰に脇枝側の１段果が見えています。
今年は 植え溝の下深く 元肥として 甘味植物ステビアの乾燥葉をたっぷり埋め込みました。　そのせいか 完熟トマトは例年以上に甘みが豊に感じられます。　気のせいでしょうか？

庭の片隅の　とりわけ陽当たりの良くない一角に　ギボウシやランの類いを 所狭しと突っ込んである場所があります。
 　平素は 全く省みられない草々なのに　梅雨の時期だけは　存在感を主張します。
見る者にとっては　その 草々の ひょうひょうとした姿がまた何とも言えない風情を感じます。