聖護院大根

　大根は毎年　聖護院大根を４~５本だけ作っています。
　秋冬野菜をいろいろ作ろうとすると　大根に割り当てられるスペースは限られてしまいます。
　９月の初旬に種を播き　かれこれ７０日が過ぎます。
　間もなく２キロ以上の丸々した聖護院が収穫出来るでしょう。

　大根はマルチを張って種を播いたので除草の心配はありません。
　発芽後は防虫網のトンネルの中で育てて　アブラムシによるモザイク病とリンシ目害虫による被害に配慮しました。　
　本葉５~６枚の頃に一本立ちにし　まだ自立出来ない株に土寄せをして真直ぐにしました。
　播種後一ヶ月が過ぎると　始めてわずかの追肥をぱらぱらと撒き　後は手を掛けていません。
　１０月の終り頃にになると害虫も減り　大きくなった大根が窮屈になったのでトンネルを外してやりました。　大根は日に日に太って　肌のきれいな大根に育っています。
　聖護院大根は　煮物にすると煮崩れもなく青首大根とは違った美味しさです。