九条太葱

　昨今の１段の冷え込みで　葱は甘味が出て美味しくなりました。
　春の彼岸に　農園の隅に２筋 葱の種を蒔きました。 １筋には「九条太葱」をもう１筋には「九条細葱」を蒔きました。
　細葱を蒔いたのは　細葱は早々と　夏の暑いさかりから収穫が出来るからです。
　その細葱も秋の間に穫り尽くして　今月になってからは　太葱の収穫に入っています。　太葱にとっては　葱が美味しくなる　いいタイミングからの収穫になりました。

　定植の時は深さ10cmほどの溝に苗を植えましたが　その後３回の土寄せで　ご覧の通り土は盛り上がって見えます。　その分　九条葱の白い部分は深く土の中に埋まっていて　引き抜く時には結構力が要ります。
　１本ずつ根元を掴んで引っ張ると　土が割れて白根が地上に現れ　火山の噴火穴の様に開いた土の裂け目から　葱のいい香りが噴出してきます。
　ひげ根を切って　冷たい水で泥を洗い落としながら　枯れた葉をむしり取ると　葱の白さは輝くばかりです。
　「葱白く洗ひたてたる寒さかな」芭蕉の句が　先日読んだ本にあったのを思い出しました。

芋掘り

　「霜が降りて 里芋の葉が枯れてきたら掘ればいい」と聞いていましたので　試しに２株の里芋を掘りました。
　初めての里芋堀ですから　まず どのような形でイモが付いているのか？ を見ておくために　周りの土を少しずつ　テレビで見る古墳発掘紛いの手付きで　慎重に取り除きました。
　ほぼ全体像が現れた段階で写真を撮りました。　曇り空の夕方でしたし　土まみれの冴えない被写体ですからすっきりした写真にはなりませんでした。　里芋作りの私の先生である農園仲間からは「初めてにしては 上出来だよ」とお褒めの言葉を貰いました。
　持ち帰って　土を落として ばらしてみると　ゴルフボール以上のイモが１株当り 30~40個 付いていて　目方は 3kg 前後でした。
　今年の経験で　里芋作りについて本には書いて無い二つのことを学びました。
　一つは　台風シーズンに入る前に　大きくなったイモの葉が強風で倒れない様に手を入れること。　もう一つは　土寄せの際に空洞が出来ない様　しっかりと土寄せすることです。　当然の事乍ら空洞の所にはイモは出来ませんから。

　今年の春３月過ぎてから陽当たりの悪い区画が当選し　里芋を植えてみることにしました。　その為　種イモの調達にあちこち探して回り　結局１０個の種イモを植えるのに　なんと４種類もの異種類の種イモを混植することになりました。
　余談ですが　今回掘ったイモの種芋は近くのスーパーで２袋 500円で買った袋の中から取り出したものです。　里芋を買う時にスーパーの店長に「このイモを植えてみようかなー？」と言うと　店長は「芽が出るかなー？」と首を傾げていたことを思い出して　収穫の報告をしましたら　さすがは商売人「４０分の１とは言わないが　安く卸してもらえませんか？」との答えに大笑いしました。　

今年も写真コンテストに入選

　今年はアーティチョークの花の写真が入選しました。
　恒例の農業写真コンテストに　今年「菜園ブログ」に掲載した写真の中から３点を選び　A４判に拡大して応募したものです。
　区役所の玄関ホールに展示されていましたので見て来ました。
　入選した写真は７月９日付けの「アーティチョークの花」をクリックするとご覧いただけます。

　この秋一番の寒気が南下して　農園でも霜が降りる寒い朝が続いています。これでホーレン草や小松菜の味がぐんと良くなるでしょう。
　１０月に入ってから種を蒔いたこれらの葉物野菜も　防虫網のトンネルの中では窮屈になってきました。　虫の姿もめっきりと少なくなりましたので　トンネルを巻き上げ陽の光を一杯に当ててやりました。
　今日は午後になると風も無く　暖かい日差を受けてホーレン草や小松菜も気持良さそうです。　その様子を写真に撮りました。
　小松菜は既に２回　大きな株から収穫しています　ホーレン草も株の張りが良くなって来ましたので　ストウチュウをもう一度撒けば　１２月の始めには収穫出来るでしょう。
　これからは小松菜・ホーレン草の他　大葉の春菊・からし菜・チンゲンサイ・ターサイ等が次々に収穫期に入ります。

カリフラワーの花蕾

　早生のカリフラワーは　早い年には１１月の中頃に収穫しています。　今年は　２回目の追肥が少し遅れ　その後　葉が大きくなり過ぎたので　草ボケで花蕾が出難いのでは？　と気になっていました。
　このところの風邪気味や旅行などで一週間ぶりの農園になりました。　農園に着くと先ずカリフラワーの葉を掻き分け中をのぞいて見ました。　ご覧の通り大きなメロンパン程になっている花蕾が見えました。　すぐに大きな外葉を集めて紐で縛り　花蕾に日が当たらない様にしました。
　この秋は異常に青虫やヨトウ虫が発生してカリフラワーの外葉はボロボロですが　株は大きいので３〜４日もすると１キロ程の真白なカリフラワーが収穫出来るでしょう。

　さて先の１３日・１４日は二日続きで大学と小学のクラス会があり　大津と八瀬に行きました。
　クラス会の案内状を貰った時には　二日目の団体行動は時間的に無理なので　一人　比叡山坂本からケーブルで山頂の延暦寺を経て　午後３時の集合時間までに八瀬に下りるつもりでした。

　坂本は昔から比叡山の僧侶・僧院を支えるための基地的な町として存在し　また５０歳を過ぎて定年退職した高僧達が６０歳を過ぎると山を下りて里坊を構えて暮らす所でもありました。
　比叡山が琵琶湖に落ちる傾斜地の狭い地形に　社寺仏閣がひしめいて建っていて　多い時は９０以上もあった里坊は現在でも５４坊が残っています。
　幸いに風も無く穏やかな小春日和に恵まれ　駅前案内所で貰った観光マップを片手にデジカメを提げて歩きました。　観光客は年配者とたまにスレ違う程度の静けさです　尋ねた寺々では手持ち無沙汰の受付係の方が一対一の丁寧な案内して下さり　説明を聞きながら　狩野派の障壁画や小堀遠州作の庭園など貴重な遺産を次々に見て回りました。
　
　気が付きますと　とうてい山越え出来る時間はありませんし　もう少し鄙びた街並や「穴太衆積み（あのおしゅうつみ）」と言われる石積みの細道を歩いてみたい思いが強く　八瀬には京阪電車で行くことに変更しました。　
　昼食は名物の比叡山そばを食べることにしました。　京都に来た時に食べるそばは何時もニシンそばにしています。
　グルメガイドによりますと　日吉神社参道にある「鶴喜そば」の「鴨なんばん」がおすすめだそうです。　ところが　この「鶴喜そば」の駐車場の看板のまん前に別のそば屋さんがあり「日吉そば」と言います。　司馬遼太郎が間違えて　この「日吉そば」の方に入ってそばを食べ　「街道をゆく」の中で気まずい思いをしたと書いている店です。　私はその「日吉そば」でニシンそばを食べ　午後の散策に出ました。
　今回　坂本で撮った写真はWeb AlbumとしてPicasa にアップしました。　この「菜園ブログ」の右サイドのLinks欄にある「Picasaアルバム」をクリックして「'07年11月 坂本・八瀬のアルバム」を開いて写真をご覧下さい。　

　

小松菜のペレット種

　写真は秋蒔き葉物野菜の第３回目で　赤シソ等の跡地に１ヶ月ほど前に種を蒔きました。
　巾1.2m　長さ2.5mの一畝を４分割して　１分割に20cm 間隔で３本の筋を付けて種を蒔いています。　この畝には　写真でご覧の通り　右からホウレン草・小松菜・ルッコラと　先日アップしましたターサイが蒔いてあります。　
　夏野菜の終わった後　順々に１週間から十日毎に一畝に数種類づつの種を蒔いておくと　１１月の後半から翌春の３月まで　途切れること無く美味しい葉物野菜が収穫出来ます。
　今日は蝶や蛾の姿も減って来ましたので　防虫網のトンネルを捲ってやりました。　野菜達は　葉をいっぱいに広げて太陽の光を思い切り受けとめているようでした。

　この小松菜はタキイの「楽天」ペレット種を蒔きました。　ペレット種は初めてでしたが　視力や指先の感覚が鈍っている者には極めて有効です。　種は大根の種程の大きさのペレット状に仕上がっていますので　蒔き筋に2cmほどの 間隔に１粒づつ　蒔くと言うよりも置いていく感じでいいわけです。　ほぼ100%発芽しますので　２本を１本に　１回だけ間引いてやれば　丁度いい間隔になりますます。　種の単価は高いようですが　無駄が少なく合理的です。
　（旅行のために４日ほどブログを休みます。）

ターサイの間引き移植

　写真は２５日ほど前に蒔いたターサイです。
　本葉が４〜５枚出揃っていて　間引いたり移植したりするには　最も扱い易い時期です。
　１１月になって　ナスやシシトウを片付けた跡地に植える野菜としては　寒さに強くて美味しいターサイが打って付けです。

　そのやうな思惑で　ターサイの種を蒔く時に15cm間隔で３筋蒔き　真ん中の一筋は掘り取ってナスの跡地に持って行く計画です。　
　ナスの跡地は肥料分が残っていますので　マルチを捲って石灰を撒き　ナスの太い根だけを取り除き　ナスのセコハンマルチを掛け直して　15cm 間隔に穴を明けてターサイの間引き苗をシッカリ埋め込みます。　この時期　アブラナ科の移植は　根さえ有ればほぼ100% 活着します。（土が乾いている時は　植えた後で水をやって土に馴染ませます。）

　一方　残った両側のターサイは　先ず5~6cm の間隔に間引き　その後　植え筋に沿って株の両側に移植鏝を差し込み　固くなった土をほぐし空気を入れてやります。　そのほぐした所に888 の化成肥料をぱらぱらと撒いて　移植鏝を差し込んだことでぐらぐらしている株元に土寄せをして株をしっかりさせます。
　こうしておきますとターサイは　生長が加速して　株はシッカリと張りが出て来ます。　株どうしが込み合ってくると間引き穫りしながら　最終的には30cm 角にターサイ一株ほどにします。
　
　こうして文章に書いてみますと面倒なことの様ですが　苗を作る期間と場所の有効利用になりますので　家庭菜園の楽しみとしてやっています。

大徳川展を観る

　夏から身近なお地蔵さんや庚申塔など　民間信仰の石像を写真に撮ったり伝説を調べたりしてきました。
　資料によりますと　現在杉並区に400体近い石像が残っていて　約300体は建立された年代も判っています。
　その建立の時を年代別に並べてみますと　まず寛永年代の１体が最初で　それ以前には見られません。
　更に　寛文年代(1661~)から宝暦年代(~1764) の100年間に約200体　全体の３分の２が建てられています。　その後現在までの250年間には100体しか建てられていないのを見ると　江戸時代中期の寛文・元禄・享保を含むこの時代に　如何に石像が集中して建てられていたかがうかがわれます。
　戦乱の世が治まって　人々の生活の場が定まり　かつ　既存の神社・仏閣への信仰とは別に一人一人の心の癒しを求める蔭の信仰が高まってきたのではないでしょうか？
その時代は　徳川幕府では３代将軍家光までの武断政治から　家綱・綱吉・吉宗へ繋がる官僚政治の時代になって世の中の空気も変わり　信仰の心に支えられた一般の人々の　活力が漲った良き時代であったのだろうと推察されます。

　この様な江戸時代中期への関心を持って　今 上野の国立博物館で開かれている「大徳川展」へ行って来ました。
　300点以上の品々は　我々の身の回りの品とは別物として　鑑賞するには興味ある品々で　見飽きすることはありませんでした。
　掲載しました写真はカタログからの転写ですが　寛政(1789~) 年代に１０代将軍の娘種姫が着用していた夏用（左側）と冬用の上着です。　現物を見ますと　素人の目にも絞りや刺繍など高度な技法に驚かされます。
　また　左側の模様配置は　幾何学的な亀甲花菱文と清楚な花々を適当な空間に取り合わしています。　同じ繰り返し模様でも　現在の繰り返し模様とは違って　何処までこの模様を続けるか？の作者の意図が感じられる様に思いました。（写真をクリックすると画面が大きくなって　よく見えるようになります。）
　人々の心豊かな良き時代に作られた品々に囲まれて　心地よい時間を過ごすことが出来ました。

　１１月に入ると気温も下がって　野菜の成長もゆっくりになってきました。　一両日畑に出なくても　野菜達の状況が急変することはありません。　それをいいことにして　今日は野菜と関係のないブログになりました。